中文名：無水亞硫酸鈉
英文名：sodium sulfite
化學式：Na2SO3
分子量：126.04
CAS號：7757-83-7
熔    點：150℃
水溶性：易溶于水
外    觀：白色、單斜晶體或粉末

用途
1. 用于碲和鈮的微量分析測定和顯影液的配制，還用作還原劑。
2. 用于人造纖維穩定劑、織物漂白劑、照相顯影劑、染漂脫氧劑、香料和染料還原劑、造紙木質素脫除劑等。
3. 用作普通分析試劑和光敏電阻材料。
4. 還原性漂白劑，對食品有漂白作用和對植物性食品內的氧化酶有強烈的遏制作用。
5. 印染工業作為脫氧劑和漂白劑，用于各種棉織物的煮煉，可防止棉布纖維局部氧化而影響纖維強度，并提高煮煉物的白度。
6.感光工業用作顯影劑。
7.有機工業用作間苯二胺、2，5-二氯吡唑酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水楊酸鈉等生產的還原劑，可防止反應過程中半成品的氧化。
8.造紙工業用作木質素脫除劑。
9.紡織工業用作人造纖維的穩定劑。
10.電子工業用于制造光敏電阻。
11.水處理工業用于電鍍廢水、飲用水的處理。
12.食品工業用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑。也用于醫藥合成，生產脫水蔬菜時用作還原劑。
13.用于制亞硫酸纖維素酯、硫代硫酸鈉、有機化學藥品、漂白織物等, 還用作還原劑、防腐劑、去氯劑等。
14.實驗室用于制備二氧化硫。