基本信息
富馬酸二甲酯
中文別名:霉克星1號; 防霉保鮮劑; 反丁烯二酸二甲酯
分子式(Formula): C6H8O4 ，CH3OOCCH=CHCOOCH3
CAS No.: 624-49-7
外觀(Appearance): 白色結晶或結晶粉末
包裝(Package): 25公斤/桶
不揮發物:≤百分之零點一
重金屬(以Pb計):≤百分之零點零零二
熔點:101-104℃
沸點:193℃
相對密度:1.37

用途
1.食品防霉。DMF用于面包、月餅、蛋糕等食品防霉、保鮮效果好。
2.糧食貯存。將適量的DMF直接加入大米、面粉中，保鮮期達200天以上，還能將糧食中的赤似谷盜、玉米象、谷蠹、 長角谷盜等殺死，保證糧食貯藏質量。
3.飼料防霉。如以DMF為主配制的降霉王就是飼料防霉劑。
4.水果防腐保鮮，尤其對柑橘效果突出。
5.蠶繭防霉。
6.衣物防霉防蛀。